harina

«ejercicios por demostración [una sustancia intermedia] la geometría del polvo» es un proyecto del artista colombiano Nicolás Paris en colaboración con la Panadería Del Río. Como una continuación de sus investigaciones sobre el oficio manual, Paris trabajó en una de las panaderías más tradicionales de Guadalajara para aprender a hacer bolillo y birote. La exposición en Ladera Oeste puede entenderse como una bitácora de sus días como aprendiz de panadero.